菜谱·第1季——紫菜汤

时间:2011-7-31 12:26
地点:建设新村
菜名:紫菜汤

以下是网上搜的教程。

 

 

 

 

 

 

按照上面的步骤做完之后的紫菜汤,虽说还行,但是还有很多不足的地方。

①一包紫菜如果只是自己一个人吃的话,煮完以后会太多。拿出1/3已足够。

②紫菜放进去时为了省事,没有撕成小块。这导致煮出来的紫菜真的很大片,吃起来真的不方便。毕竟重点是要喝紫菜汤,而不是吃紫菜叶。

③味道太淡,一部分原因是紫菜量大,汤多;另一部分原因是放的调料相应的也少(鸡精&盐)。

没办法,只能就着雪碧、榨菜将就着吃了。

温州动车失事

温州动车失事的原因我不太了解,通过国内媒体我们也很难知道其真正的原因。但是,我们知道,在国内发生的很多事情看似偶然,看似意外,背后却总能找到相应的深层次、机制管理方面的一些原因。正是这些根本的原因,我们生活“意外”频发也就无需太过惊诧。中国采用发展铁路而不是飞机来完善国内的交通体系,正如发展潜艇来对抗航母一样,是一种非对称思维,原意值得赞赏。何况,金融危机之后,巨额的银行信贷中有相当一部分投入到了实实在在的基建中(而非投入资本市场进行投机),这一部分基建在当时一方面有效地增加了政府支出,缓解了金融危机带来的不利影响;长远来看,基建的效益在后期会慢慢地体现出来,于国民经济的发展起到催化作用。

但国外媒体就曾指出,中国过于追求“中国速度”,而忽视了安全性的保障。以日本铁路交通系统之发达,亦不能达到如此速度,但我们是以吃掉火车的“安全余量”为代价的。中国的高铁设计师也明确过表示自己这辈子不会坐上自己设计的高铁。

很多时候,我们太在意量化的数据。追求GDP忽视国民幸福指数,追求高铁速度忽视人身安全,这种舍本逐末的做法实在是当局浮躁心态的体现。什么时候我们也能静下心来老老实实地干好一件事?

21 Grams

21 Grams,之前一直以为是与宗教、灵魂有关,看过才知是一部描写普通人生活的片子。三个家庭的纠葛,故事剧情本身没有什么特别吸引人的地方,但是导演通过蒙太奇镜头的剪接,以及精心设计的镜头乱序排列,使得观众在观影过程中获得了产生疑惑->解决疑惑的满足。其次,故事平淡却能表现出深刻的主题,片末台词

How much is lost?

when do we lose twenty-one grams?

How much goes with them?

How much is gain?

颇有米兰·昆德拉“生命不能承受之轻”之感。